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Tomojo
Des croquettes aux protéines d’insectes

« (…) Aujourd’hui, les maîtres de chiens et de chats ont deux possibilités pour nourrir leurs animaux : les sous-produits de viande que l’on trouve plus communément dans les croquettes standard, elles sont vendues à un prix très abordable mais ont une valeur nutritive pauvre et contribuent à l’émergence de maladies qui réduisent leur espérance de vie ; ou alors, comme chez les humains, une nourriture premium qui contient des morceaux de viande plus nobles et leur garantit une meilleure santé (…) »

» Extrait de 10 MILLIARDS | La Déferlante Durable – page 223 / Gérald Cohen /// Editions 1014 – Mars 2020