Descendant direct de Nicolas Ruinart, fondateur de la plus ancienne marque de champagne de l’histoire et neveu de Barbe-Nicole Ponsardin qui épousera François Clicquot dont elle deviendra la veuve, et l’inspiratrice du fameux champagne Veuve Clicquot, Paul de Lanouvelle est un enfant de la bulle qui a grandi dans l’amour du champagne. Il réalise très vite que sa génération a une vision négative de la boisson Champenoise qu’elle considère comme solennelle ou show-off, et qu’elle en consomme 3 fois moins que ses aînés au même âge. En 2016, pour ses 25 ans, Paul crée le Champagne Lanouvelle pour réconcilier les Millennials avec la boisson pétillante familiale et leur proposer un produit qui correspond à leurs aspirations àvivre dans un monde à la fois festif et durable. Comme il se doit pour les jeunes marques en quête de visibilité, Paul de Lanouvelle se met en scène sur Instagram entouré de ses amis dorés sur tranche, avec humour et légèreté. Il promeut un champagne issu de 3 cépages présents sur les montagnes de Reims – pinot noir, chardonnay et pinot meunier – avec un faible dosage en sucre et en sulfites. Dans le respect de l’environnement et de ses jeunes clients, Champagne Lanouvelle possède les meilleures certifications possibles : HVE (Haute Valeur Environnementale) et Viticulture Durable en Champagne. Garanti sans mal de tête.
