La Génération Yuka

« (…) Même s’ils restent adeptes des fastfoods, les millennials sont attentifs à leur alimentation qu’ils mettent au premier rang des garanties de leur santé ; ils sont de plus en plus nombreux à utiliser des applications pour les éclairer sur les produits qu’ils consomment au quotidien (…) »

» Extrait de 10 MILLIARDS | La Déferlante Durable – page 117 / Gérald Cohen /// Editions 10¹⁴ – Mars 2020